Muffins de plátano

Creo que ya se va notando que me encantan los muffins, las magdalenas y demás, no? :)
Tenía por casa unos plátanos que se me estaban poniendo feos y decidí emplearlos en hacer estos muffins. En la receta original se le echan 3 plátanos pero después de haberlos probado, recomiendo echar sólo dos, ya que para mi gusto con tres sabe mucho a plátano.
¡Vamos a ello!


Ingredientes: 

2 plátanos
250 gramos de harina
130 gramos de azúcar
125 gramos de aceite de girasol
3 huevos
1/2 cucharadita de bicarbonato
pepitas de chocolate

Elaboración:

Comenzamos precalentando el horno a 180ºC.
Echamos los plátanos al vaso y trituramos durante 10 segundos en la velocidad 4.

Añadimos al vaso el azúcar, los huevos y el aceite y programamos otros 10 segundos velocidad 4.

Agregamos la harina y el bicarbonato y programamos 20 segundos velocidad 5.

Una vez echa la mezcla echamos las pepitas de chocolate, mezclamos con una lengua.

Colocamos los papeles en el molde y vamos rellenando con la mezcla, los llenamos casi hasta el borde para que nos crezcan más.

Metemos al horno en altura media durante unos 15-20 minutos o hasta que al meter un palillo, éste salga limpio.